Lard, of course, is rendered pork fat.
而猪油, 当然是从猪肉脂肪里提取出来的。
Lard can be rendered down and used for cooking.
猪油可以炼成油, 用来炒菜。
The crisp residue left after lard has been rendered.
猪油被炸出后脆的剩余物。
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