Tannase is an acyl hydrolase of tannin.
单宁酶是水解单宁酯键的酶，用途广泛，具有重要的商业价值。
Fermentation Process of Tannase from Aspergillus niger
黑曲霉单宁酶发酵工艺
Biosynthesis of alky gallates by tannase in reverse micelle
反胶束中单宁酶催化没食子酸烷基酯的生物合成
Mutation breeding of high tannase activity strains from Aspergillus niger
黑曲霉单宁酶高活性菌株的诱变选育
Study on Gallic Acid Preparation by Using Immobilized Tannase from Aspergillus niger
利用固定化黑曲霉单宁酶制备没食子酸的研究
Studies on enzymatic production of gallic acid with the tannase from Aspergillus niger
利用黑曲霉单宁酶酶法制取没食子酸的研究
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